L'exploitation du sel à Salins De Salins-les-Bains à Arc-et-Senans Le déclin Aujourd'hui
Nouvelle usine, nouveau genre Un site industriel Une oeuvre architecturale La cité idéale Claude-Nicolas Ledoux La vie après le sel... Aujourd'hui
Genèse du projet Un itinéraire bien choisi Un ouvrage technique Un contenu précieux
Géologie
le sel la formation du sel l'autre richesse du sous-sol : le gypse
Production
le sel de saline les autres modes de production
Usages
la santé l'alimentation l'agriculture l'industrie
Valeurs et enjeux
les routes du sel une monnaie d'échange la gabelle la contrebande
